Aglio angolare
(nome scientifico Allium triquetrum, nome locale Sambula) È un piccolo aglio, oggi del tutto sconosciuto ai più, ma che in
Read MorePortale di Storia, Turismo e Cultura dell'isola di La Maddalena
Cultura e Tradizioni
(nome scientifico Allium triquetrum, nome locale Sambula) È un piccolo aglio, oggi del tutto sconosciuto ai più, ma che in
Read More(nome scientifico Borago officinalis nome locale Lingua di boiu o Burraccia) Specie molto conosciuta dai maddalenini per le proprietà officinali,
Read More(nome scienfifico Reichardia picroides, nome locale Lattaredda) Il nome dialettale è dovuto al fatto che una volta spezzate le foglie,
Read More(nome scientifico Senecio vulgaris, nome locale Erba scagliola, Erba scarola) Pianta erbacea annuale che cresce ovunque sulle nostre isole in
Read MoreZafferano minore (nome scientifico Crocus minimus, nome locale Cajabuttò) Vive in luoghi aperti; diffuso un pò ovunque nelle nostre isole,
Read MoreGrespino comune, nome scientifico Sonchus oleraceus, nome locale Cardamignò Veniva mangiato sia crudo che bollito. Veniva anche raccolto per darlo
Read MoreCentaurea calcitrapa, nome locale Cardu asininu o Calcatreppola Piccolo cardo dalle spine molto acuminate. In passato a La Maddalena, veniva
Read MoreProvenienza: Corsica Ancora presente a La Maddalena I Mirizani pieni (in bonifacino), è una variante corsa delle tradizionali melenzane ripiene
Read MoreProvenienza: Corsica Ancora presente a La Maddalena Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 1 ora Ingredienti per 4
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