Frittelle di brocciu
Nelle frittelle di brocciu (tipica ricotta còrsa) si rende omaggio alla materia prima più amata dagli abitanti della Corsica. Vanno
Read MorePortale di Storia, Turismo e Cultura dell'isola di La Maddalena
Cucina isolana. Un arcipelago di sapori mediterranei
Nelle frittelle di brocciu (tipica ricotta còrsa) si rende omaggio alla materia prima più amata dagli abitanti della Corsica. Vanno
Read MoreLa crostata di fichi di Corsica è un classico dolce che ancora oggi si incontra spessissimo sulle tavole di case
Read MoreFiori di fico è un tipico piatto povero della tradizione culinaria della vicina Corsica arrivato a La Maddalena con i
Read MoreLe Frittelle di formaggio, si possono annoverare tra i sapori tipici della vicina Corsica, sono una sorta di piccoli bignè
Read MoreIl pastizzu è un dolce tipico della Corsica. È un dolce tipico domenicale, è considerato come un “piatto povero”, perché
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