Ortaggi e verdure
Parzialmente tratto dal libro “Cucina isolana. Un arcipelago di sapori mediterranei” a cura di Giovanna Sotgiu e Antonio Frau –
Leggi tuttoPortale di Storia, Turismo e Cultura dell'isola di La Maddalena
Cultura e Tradizioni
Parzialmente tratto dal libro “Cucina isolana. Un arcipelago di sapori mediterranei” a cura di Giovanna Sotgiu e Antonio Frau –
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Leggi tuttoIn risposta al dilagante processo di omologazione sotto cui soccombono le identità locali, Francesco De Rosa elabora la prima raccolta
Leggi tuttoTra storia della gastronomia popolare e fantasiose reinterpretazioni talvolta anche in chiave gourmet. U ziminu o zimmunu isulanu (dal còrso Aziminu) nasce
Leggi tuttoNome italiano: Arenaria balearica o Arenaria delle Baleari (Italia) E’ una piccola pianta che ama i terreni umidi dei luoghi
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