La cucina nella tradizione isolana
Parzialmente tratto dal libro “Cucina isolana. Un arcipelago di sapori mediterranei” a cura di Giovanna Sotgiu e Antonio Frau –
Read MorePortale di Storia, Turismo e Cultura dell'isola di La Maddalena
Parzialmente tratto dal libro “Cucina isolana. Un arcipelago di sapori mediterranei” a cura di Giovanna Sotgiu e Antonio Frau –
Read MoreDafne gnidio (nome scientifico Daphne gnidium, nome locale pateddu e, meno noto, rugnedda). Articolo di Giovanna Sotgiu. Un’altra bella pianta
Read MoreAsparago selvatico (Nome scientifico Asparagus acutifolius, nome locale zineuli). Articolo di Giovanna Sotgiu. La Maddalena, ricca di vigne, era animata
Read MoreGigaro mangiamosche (nome scientifico Dracunculus muscivorus, nome locale aricchia di porcu). Articolo di Giovanna Sotgiu. Parliamo di questa pianta dopo
Read MoreGinestra di Corsica (nome scientifico Genista Corsica, nome locale spina razza). Articolo di Giovanna Sotgiu. Malgrado il colore grigiastro e
Read MoreL’erba del presepe (erba du prisepiu). Articolo della ricercatrice e scrittrice maddalenina Giovanna Sotgiu. Non tutti quelli che passeggiano a
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