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Giovanna Sotgiu

Co.Ri.S.Ma Cucina isolana Cultura La Maddalena Antica Tradizioni 

La cucina nella tradizione isolana

9 Novembre 20183 Settembre 2019 Gian Vincenzo Belli Ambiente, Antonio Frau, Bonifacio, Cagliari, Corsica, cucina, Enogastronomia, Enogastronomia isolana, Genova, Giovanna Sotgiu, La Maddalena, Maddalena, Maddalenini, Sardegna

Parzialmente tratto dal libro “Cucina isolana. Un arcipelago di sapori mediterranei” a cura di Giovanna Sotgiu e Antonio Frau –

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Ceppica

30 Gennaio 201813 Dicembre 2018 Gian Vincenzo Belli Ambiente, arcipelago della maddalena, ceppica, Corsica, Giovanna Sotgiu, La Maddalena, Maddalena, Sardegna, Spargi

Ceppica (nome scientifico Inula viscosa o Dittrichia viscosa, nome locale erba di Santa Maria). Articolo di Giovanna Sotgiu Fra le

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Dafne gnidio

30 Gennaio 201813 Dicembre 2018 Gian Vincenzo Belli Ambiente, arcipelago della maddalena, Corsica, Dafne gnidio, Giovanna Sotgiu, La Maddalena, L’ambiente naturale dell’Arcipelago, Maddalena, Sardegna

Dafne gnidio (nome scientifico Daphne gnidium, nome locale pateddu e, meno noto, rugnedda). Articolo di Giovanna Sotgiu. Un’altra bella pianta

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Olivo

30 Gennaio 201813 Dicembre 2018 Gian Vincenzo Belli Corsica, Giovanna Sotgiu, La Maddalena, Maddalena, maddalenino, Olivo, Sardegna

Olivo (nome scientifico Olea europea, nome locale alivu). Articolo di Giovanna Sotgiu L’olivo è protagonista, insieme alla palme, della prossima

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Olivastro

30 Gennaio 201813 Dicembre 2018 Gian Vincenzo Belli Corsica, Giovanna Sotgiu, La Maddalena, Maddalena, Olivastro, Olivo, Sardegna

Olivastro (Olea europea var sylvestris, nome locale oddastru). Articolo di Giovanna Sotgiu. Fa parte della macchia mediterranea spontanea ed è

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Asparago selvatico

30 Gennaio 201813 Dicembre 2018 Gian Vincenzo Belli Ambiente, Asparago selvatico, Corsica, Giovanna Sotgiu, La Maddalena, Maddalena, Sardegna

Asparago selvatico (Nome scientifico Asparagus acutifolius, nome locale zineuli). Articolo di Giovanna Sotgiu. La Maddalena, ricca di vigne, era animata

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Gigaro mangiamosche

30 Gennaio 201813 Dicembre 2018 Gian Vincenzo Belli Ambiente, Arcipelago, Corsica, Gigaro mangiamosche, Giovanna Sotgiu, La Maddalena, Maddalena, Sardegna

Gigaro mangiamosche (nome scientifico Dracunculus muscivorus, nome locale aricchia di porcu). Articolo di Giovanna Sotgiu. Parliamo di questa pianta dopo

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Sughero

30 Gennaio 20185 Aprile 2020 Gian Vincenzo Belli Ambiente, Arcipelago, arcipelago della maddalena, Corsica, Gallura, Giovanna Sotgiu, La Maddalena, Maddalena, Sughero

Sughero (nome scientifico Quercus suber, nome locale suaru). Articolo di Giovanna Sotgiu. Non è certo una pianta spontanea delle nostre

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Ginestra di Corsica

30 Gennaio 201813 Dicembre 2018 Gian Vincenzo Belli Ambiente, Arcipelago, Corsica, Gallura, Ginestra di Corsica, Giovanna Sotgiu, La Maddalena, L’ambiente naturale dell’Arcipelago, Sardegna

Ginestra di Corsica (nome scientifico Genista Corsica, nome locale spina razza). Articolo di Giovanna Sotgiu. Malgrado il colore grigiastro e

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L’erba del presepe

29 Gennaio 201813 Dicembre 2018 Gian Vincenzo Belli Ambiente, Arcipelago, Corsica, Giovanna Sotgiu, La Maddalena, L’erba del presepe, Maddalena, maddalenino, Sardegna

L’erba del presepe (erba du prisepiu). Articolo della ricercatrice e scrittrice maddalenina Giovanna Sotgiu. Non tutti quelli che passeggiano a

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