Cucina isolana Cultura Tradizioni Tradizioni corse Cacavellu 5 Aprile 201822 Aprile 2019 Gian Vincenzo Belli Caccavellu, Corsica, cucina, Enogastronomia, La Maddalena, Sardegna, Sartene, Tradizioni, Tradizioni di Corsica Provenienza: Corsica Ancora presente a La Maddalena Il Cacavellu o anche caccavellu; caccaveddu, è un dolce còrso generalmente a forma Share this...FacebookTwitterPinterestLinkedinPrintemailCondividi:Tweet Leggi tutto
Co.Ri.S.Ma Cultura Tradizioni Natale e tradizione 22 Gennaio 201825 Dicembre 2018 Gian Vincenzo Belli Arcipelago, arcipelago della maddalena, Corsica, Giovanna Sotgiu, La Maddalena, Maddalena, Maddalenini, Natale e tradizione, Sardegna, Tradizioni, Tradizioni di Corsica Articolo della ricercatrice e scrittrice maddalenina Giovanna Sotgiu. La notte di Natale era, per i fedeli, la notte più lunga Share this...FacebookTwitterPinterestLinkedinPrintemailCondividi:Tweet Leggi tutto
Co.Ri.S.Ma Cucina isolana Cultura La Maddalena Antica Tradizioni Tradizioni corse I canistreddi 22 Gennaio 20189 Febbraio 2019 Gian Vincenzo Belli Canistreddi, Corsica, cucina, Enogastronomia isolana, Giovanna Sotgiu, La Maddalena, Santa Maria Maddalena, Sardegna, Tradizioni, Tradizioni di Corsica Articolo della ricercatrice e scrittrice maddalenina Giovanna Sotgiu. A La Maddalena questi dolci erano usati, fin dalla fine del Settecento, Share this...FacebookTwitterPinterestLinkedinPrintemailCondividi:Tweet Leggi tutto
Cucina isolana Cultura Tradizioni corse Pane dei Morti 7 Novembre 20171 Novembre 2018 Gian Vincenzo Belli Bocche di Bonifacio, bonifacini, Bonifacio, Corsica, Cultura e Svago, Cultura maddalenina, Enogastronomia isolana, Genova, La Maddalena, Maddalena, Pane dei morti, Sardegna, Tradizioni di Corsica Si chiama il pane dei morti o il pane di Bonifacio. È una specialità corsa, la variante bonifacina del Pandolce genovese, Share this...FacebookTwitterPinterestLinkedinPrintemailCondividi:Tweet Leggi tutto
Cucina isolana Cultura Tradizioni corse Frittelle di brocciu 18 Settembre 201724 Settembre 2018 Gian Vincenzo Belli Corsica, Cultura e Svago, Cultura maddalenina, Enogastronomia, Enogastronomia isolana, Frittelle di brocciu, La Maddalena, Tradizioni di Corsica Nelle frittelle di brocciu (tipica ricotta còrsa) si rende omaggio alla materia prima più amata dagli abitanti della Corsica. Vanno Share this...FacebookTwitterPinterestLinkedinPrintemailCondividi:Tweet Leggi tutto
Cucina isolana Cultura Tradizioni corse Crostata di fichi 18 Settembre 201724 Settembre 2018 Gian Vincenzo Belli Corsica, Crostata di fichi, Cultura e Svago, Cultura maddalenina, Enogastronomia, Enogastronomia isolana, La Maddalena, Tradizioni di Corsica La crostata di fichi di Corsica è un classico dolce che ancora oggi si incontra spessissimo sulle tavole di case Share this...FacebookTwitterPinterestLinkedinPrintemailCondividi:Tweet Leggi tutto
Cucina isolana Cultura Tradizioni corse Fiori di fico e formaggio 18 Settembre 201724 Settembre 2018 Gian Vincenzo Belli Corsica, Cultura e Svago, Cultura maddalenina, Enogastronomia, Enogastronomia isolana, Fiori di fico, Tradizioni di Corsica Fiori di fico è un tipico piatto povero della tradizione culinaria della vicina Corsica arrivato a La Maddalena con i Share this...FacebookTwitterPinterestLinkedinPrintemailCondividi:Tweet Leggi tutto
Cucina isolana Cultura Tradizioni corse Frittelle di formaggio 18 Settembre 201724 Settembre 2018 Gian Vincenzo Belli Corsica, Cultura e Svago, Cultura maddalenina, Enogastronomia, Enogastronomia isolana, Frittelle di formaggio, La Maddalena, Tradizioni di Corsica Le Frittelle di formaggio, si possono annoverare tra i sapori tipici della vicina Corsica, sono una sorta di piccoli bignè Share this...FacebookTwitterPinterestLinkedinPrintemailCondividi:Tweet Leggi tutto
Cucina isolana Cultura Tradizioni corse U Pastizzu 18 Settembre 201724 Settembre 2018 Gian Vincenzo Belli Corsica, Cultura e Svago, Cultura maddalenina, Enogastronomia, Enogastronomia isolana, Tradizioni, Tradizioni di Corsica, U Pastizzu Il pastizzu è un dolce tipico della Corsica. È un dolce tipico domenicale, è considerato come un “piatto povero”, perché Share this...FacebookTwitterPinterestLinkedinPrintemailCondividi:Tweet Leggi tutto
