Melenzane ripiene
Provenienza: Corsica Ancora presente a La Maddalena I Mirizani pieni, è una variante corsa delle tradizionali melenzane ripiene della tradizione
Leggi il seguito
Cultura
Cultura Maddalenina
Coniglio al mirto
Provenienza: Corsica Ancora presente a La Maddalena Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 1 ora Ingredienti per 4
Leggi il seguito
Occhio di Santa Lucia
Una antica leggenda corsa che riguarda Santa Lucia risale al IV° secolo, e racconta che la giovane Lucia, di nobile
Leggi il seguito
Cacavellu
Provenienza: Corsica Ancora presente a La Maddalena Il Cacavellu o anche caccavellu; caccaveddu, è un dolce còrso generalmente a forma
Leggi il seguito
Spaghetti con limoni di mare
Questo piatto nasce da una felice intuizione e da una laboriosa ricerca. I limoni di mare, detti ”carnummi”, vengono mangiati in
Leggi il seguito
Papà o babbo?
Il 19 marzo, giorno di San Giuseppe, uno dei padri più famosi della Storia, in molti paesi di tradizione cattolica
Leggi il seguito
